Sim, pegar legumes e verduras e pica… é uma recomendação muito boa para a saúde, principalmente as relativas ao intestino, porque esses vegetais inteiros podem dificultar a absorção pelo organismo.
Mas meu conselho é: pica mais grosso, não fininho. É mais gostoso sentir os vegetais inteiros entrando goela abaixo, e ainda ajuda a reduzir os picos de glicemia. A insulina controlada é semelhante a um orgasmo — e para alguns, é mesmo. 💪